降落值測(cè)定儀方法原理 ；

　降落值測(cè)定儀是按照伯格哈格－－坦恩降落數(shù)值法對(duì)谷物中α—淀粉酶活性指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定的。
　面粉、粗粒粉和全麥粉的懸浮液在沸水浴中被迅速糊化，因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，粘度攪拌器在糊化物中降落特定距離所需要的時(shí)間不同。因此，降落數(shù)值（FN）的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異，降落數(shù)值（FN）高表明α—淀粉酶的活性低，反之則表明α—淀粉酶的活性高。
    尊敬的攬客：您好！感謝你瀏覽本公司網(wǎng)站，您所在的是我司的降落值測(cè)定儀產(chǎn)品頁(yè)面，想要了解該產(chǎn)品，溫馨提醒您：可以通過留言或電話的方式跟我們?nèi)〉寐?lián)系，我們的工作人員定會(huì)全心服務(wù)。 產(chǎn)品的性能、服務(wù)的至善至美是我們公司的經(jīng)營(yíng)理念，請(qǐng)廣大客戶放心選購(gòu)心儀產(chǎn)品。